Можно ли кошке шиитаке?
Немного можноНемного можно, но только хорошо проваренный. Сырой и недоваренный шиитаке может раздражать кожу и живот.
Сколько: Один маленький кусочек хорошо проваренной шляпки, не чаще раза в неделю.
Кошка уже съела?
Наблюдайте сутки
Кусочек хорошо проваренного гриба не страшен. Если гриб был сырой или в блюде с соевым соусом и чесноком — понаблюдайте внимательнее и при рвоте больше раза звоните ветеринару.
Симптомы
- рвота
- понос
- зуд или покраснение кожи
- слюнотечение
Польза
Немного белка и клетчатки, но кошка получает их куда легче из мяса. Как лакомство — безвредное разнообразие, не более.
Риски
В сыром и недоваренном грибе есть лентинан: у людей он вызывает характерную сыпь и раздражение кожи, у кошек может провоцировать рвоту и понос. Хитин плохо переваривается в любом виде. Блюда с шиитаке часто готовят с соевым соусом и чесноком — это отдельная опасность.
Как давать
Давайте только маленький кусочек хорошо проваренной или пропаренной шляпки без соуса. Сушёные шиитаке перед варкой замочите и проварите не меньше 15–20 минут. Блюда с соевым соусом, чесноком или острым маслом не давайте.
Что вредит: лентинан (в сыром и недоваренном грибе)
Почему важна варка
Лентинан и другие вещества сырого шиитаке у людей вызывают дерматит — характерную полосатую сыпь через один-два дня после сырого гриба. У кошек данных меньше, но безопаснее исходить из того, что сырой гриб раздражает и кожу, и кишечник.
Сушёный шиитаке
В сушёном виде вещества гриба концентрированы, и сухой кусочек разбухает в желудке. Перед тем как дать кошке, шиитаке обязательно замачивают и хорошо разваривают, ножки лучше не использовать — они жёсткие даже после варки.
Азиатские блюда с шиитаке
Мисо-суп, лапша с грибами, соусы терияки почти всегда содержат соевый соус, чеснок, имбирь или острое масло. Соя и соль вредят почкам при частом употреблении, а чеснок разрушает эритроциты кошки — такие блюда не давайте вообще.
Латинское название: Lentinula edodes. Ещё ищут: шиитаки, ситаке, чёрный лесной гриб, сушёный шиитаке, shiitake mushroom, shiitake.
Частые вопросы
Сам отвар не навредит в маленьком количестве, а вот разбухший гриб из него лучше не давать целиком — порежьте мелко.
Один маленький кусочек обычно вызывает максимум лёгкое расстройство. Наблюдайте сутки; сыпь, сильная рвота или вялость — повод позвонить врачу.
